Pekińska z bananem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- średniej wielkości kapusta pekińska
- 2 banany (takie średnie, w sklepach często są giganty - takich jeden wystarczy)
- cytryna
- średni słoiczek majonezu (dekoracyjny jest najlepszy do tego)
- pół łyżeczki cukru
- sól
Opis:
- kapustę przekroić na pół, umyć, odsączyć i poszatkować w cienkie paseczki
- banany obrać, pokroić w plasterki, połączyć z kapustą
- cytrynę sparzyć, przekroić na pół, jedną połówkę obrać i wyfiletować, pokroić w cząstki, dodać do kapusty, sok z drugiej połówki wycisnąć
- dodać sól, cukier, wymieszać z majonezem
przepis dawno temu w jakiejś gazecie znalazła moja mama - odtąd jemy pekinkę bardzo często
surówka jest genialna - doskonale pasuje do schabu ze śliwką lub kotletów z kurczaka :)