Pekińska z brzoskwinią

1 Kapusta pekińska

1 puszka brzoskwiń w syropie

kilka łyżek majonezu

ew. wegeta

Kapustę drobno poszatkować. Brzoskwinie osaczyć i pokroić w niewielką kosteczkę.

Połączączyć kapustę z brzoskwinią, posypać szczyptą wegety lub soli. Dodać 2-3 łyżki majonezu rozcięczonego i 1 łyżką soku z brzoskwiń.

Ilość sosu majonezowo-brzoskwiniowego zależy od wielkości kapusty.

Surówka pyszna do obiadu np. do piersi z kurczaka.

Przepis udostępniony przez:

Slawa