Pełnoziarniste naleśniki z kaszą
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Na 2 naleśniki:
- pół szklanki mąki pełnoziarnistej
- pół szklanki wody gazowanej z mlekiem
- jajko
- łyżka oleju
- szczypta pieprzu ziołowego
- szczypta soli
- 200 g kaszy jęczmiennej z pieczarkami
- 2 jajka
- łyżeczka masła
- łyżeczka oleju
- szczypta soli
Opis:
Naleśniki na bogato :) Danie bardzo syte i smaczne, polecam :)
Kaszę z pieczarkami dokładnie płuczemy na sicie i osączamy.
Do garnka wlewamy wodę (2 objętości dania), wsypujemy opłukane danie, dodajemy pół łyżeczki soli i łyżeczkę masła.
Doprowadzamy do wrzenia po czym przykrywamy szczelnie pokrywką i gotujemy na najmniejszym ogniu przez 15 minut.
Po tym czasie zdejmujemy kaszę z ognia, mieszamy i ponownie przykrywamy.
Odstawiamy na 5 minut.
W czasie gdy kasza się gotuje mieszamy składniki na naleśniki i na patelni bez tłuszczu smażymy dwie sztuki.
Gdy kasza będzie gotowa na połowę naleśnika nakładamy 2-3 łyżki.
Rozgrzewamy olej i smażymy jajka sadzone.
Układamy je na kaszy i naleśniki składamy na pół.
Smacznego:)