Penne w śmietanie z gorgonzolą i szpinakiem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

Składniki:

*opakowanie makaronu penne
*25 dkg sera gorgonzola(ewentualnie lazura niebieskiego)
*1 podłużny serek topiony o smaku śmietankowym (10 dkg)
*15 dkg drobno startego sera żółtego
*6-8 szpinakowych brykietów
*ok.400 ml rzadkiej śmietany 12%(ja daje Mlekowity w
kartoniku o pojemności 375 ml)
*pieprz
*suszona bazylia

Opis:

Makaron ugotować w osolonej wodzie tak aby był al dente.
Na teflonową patelnie wlać śmietane,podgrzać,dodać pokruszoną gorgonzole,pokrojony w kawałki serek topiony i utarty żółty ser.
Lekko wszystko zagotować,cały czas mieszając aby sery się roztopiły i połączyły ze śmietaną.Dodać szpinak w brykietach i mieszać tak długo aż szpinak się rozmrozi i połączy z sosem śmietanowo-serowym.Chwilę pogotować,dodać pieprz do smaku i bazylie.
Do sosu wrzucić ugotowany makaron i wymieszać-sos cudownie oblepi makaron.

Danie jest pyszne i bardzo sycące-dla miłośników kuchni włoskiej i serów pleśniowych.Dla mnie to poezja smaku!