Penne z kurczakiem, szpinakiem i fetą na gorąco

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Podane składniki są na 6 porcji, można je proporcjonalnie zminiejszać.

Opakowanie makaronu penne zwykłego lub pełnoziarnistego
Podwójna pierś kurczaka
Opakowanie sera feta
Opakowanie mrożonego szpinaku w liściach
2 łyżki śmietany 12-18%
2 łyżki ostrej musztardy
2 ząbki czosnku
Zioła prowansalskie
Przyprawa do kurczaka
Odrobina oleju

Opis:

Kurczaka kroimy w kosteczkę i przygotowujemy marynatę z musztardy, posiekanego czosnku, ziół prowansalskich i przyprawy do kurczaka. Kurczaka w marynacie odstawiamy na około pół godziny do lodówki (nie jest to konieczne, ale napewno potrawa będzie wtedy bardziej aromatyczna).

W między czasie kroimy ser feta w kosteczkę.

Dalsze czynności należy wykonywać w miarę jednocześnie, żeby nic zbytnio nie ostygło.

Gotujemy makaron al dente.

Smażymy kurczaka na oleju.
Kiedy makaron się ugotuje, a kurczak prawie usmaży, na drugiej patelni podgrzewamy szpinak i kiedy będzie prawie gotowy dodajemy fetę i śmietanę.

W misce mieszamy makaron, kurczaka i sos szpinakowo-serowy.

Pyszne aromatyczne danie gotowe :)

Ja nie solę, ponieważ feta jest słona.