Penne z tuńczykiem i pomidorami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki (dla 2-3 osób):

300g makaronu penne
3 ząbki czosnku
400g pomidorów z puszki
1 czerwona papryka
1 biała papryka (opcjonalnie)
1 duża czerwona cebula
2 puszki tuńczyka w sosie własnym
1/4 szklanki białego wina
1 łyżka ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki soli morskiej z ziołami
pieprz
oliwa z oliwek
rukola do serwowani

Opis:

Makaron ugotuj al dente i zahartuj zimną wodą. Na 2 łyżkach rozgrzanej oliwy podsmaż posiekaną cebulę, czosnek. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę. Smaż około 5 minut ciągle mieszając. Dodaj tuńczyka. Oprósz solą i pieprzem. Dodaj pomidory z puszki i wlej wino. Dokładnie wymieszaj i dodaj zioła, dopraw do smaku solą i pieprzem. Duś na małym ogniu do momentu odparowania wina. Ugotowany makaron polej gorącym sosem. Na wierzchu ułóż kilka listków rukoli. Podawaj z ulubionym winem. Smacznego!