Przepisy

Pesto dynia-migdał

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

100g łuskanych pestek z dyni

150g obranych migdałów

100g oleju lnianego (u mnie nieoczyszczony) lub innego

sól, pieprz

Opis:

Ja wiem, że pesto powinno być z bazylii i orzeszków pini,

takie jest oczywiście wspaniałe i niezastąpione, ale może moja kombinacja

też komuś posmakuje?

Zmielić w młynku pestki i migdały, dodać olej i zblendować. W przypadku posiadania lepszego blendera niż mój, wystarczy wrzucić do niego wszystkie składniki i pozwalić mu się wykazać. Doprawić solą i pieprzem. Używać do kanapek, makaronu, sałaty... Znacznie zdrowsze smarowidło niż margaryna do chleba.

Nie jest łatwo zrobić zdjęcie mazidła, choćby było całkiem smaczne...