Przepisy

Pesto pietruszka-słonecznik

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

2 szklanki natki pietruszki

1 szklanka łuskanych ziaren słonecznika

1 lub 2 ząbki czosnku

oliwa w ilości takiej, aby zapewnić interesującą nas konsystencję

sól, pieprz

ew. woda, jeśli nie odpowiada nam konsystencja 

Opis:

Wiem, że pesto powinno być z bazylii i orzeszków pini, 

ale wiecie jak ciekawie zastępuje je pietruszka i słonecznik? Czosnek w to połaczenie

wpisuje się idealnie...


Zmielić w młynku namoczone i wysuszone pestki, dodać pietruszkę, olej i zblendować.  Oliwy można dodawać stopniowo, dłuższe blendowanie tylko poprawi gładkość i smarowność pesto. W przypadku posiadania lepszego 

Przepis udostępniony przez:

marialeksandra
Przejdź do pełnej wersji serwisu