Pesto z liści rzodkiewki

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

1 szklanka ziaren słonecznika (mniej więcej)
2 pęczki świeżej rzodkiewek - tylko liście bez łodyg
3 duże ząbki czosnku
1 mały słoiczek pomidorów suszonych w oliwie (180g.mniej więcej)
oliwa z pomidorów (najmniej 3-4 łyżki)
oregano bazylia mogą być suszone ale najlepiej świeże
sól pieprz odrobina zioła prowansalskie odrobina

Opis:

Słonecznik uprażyć na patelni na brązowy kolor.
pomidory pokroić w drobniejsze kawałki
czosnek posiekać
liście ziarna słonecznika i przyprawy blędować dodając stopniowo oliwę do konsystencji pasty
Jeżeli nie chcemy dodawać zbyt dużo oliwy można dodać wodę.