Tak, dokładnie pomysł z mlekiem jest stary jak świat ;) Ale pozwala na to aby schabowy nie był suchy. Jest oczywiście kruchy lub nie (zależy to od miejsca zakupu mięsa, grubości rozbicia). Stare patenty podlewania woda nie pomagały mi. A majeranek ? Jak się nie przesadza to wsio wychodzi fantastyczne. Oczywiście w ekstremalnych przypadkach można zastapić majeranek oregano lecz w mniejszych proporcjach.
moczenia nie próbowała, majeranku do kotletów też, ale majeranek uwielbiam, mleko wydaje się niezłym patentem, więc spróbuję! A proporcje panierki - moje ulubione!
Zawsze "moczę" kotlety w mleku, są kruchutkie. Przyprawy dodaję do mleka /poza majerankiem, jakoś mi nie psuje do kotletów/. Spróbuję jeszcze z tymi jajami.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
sebek.s (2013-03-21 16:43)
Bardzo się cieszę, że smakowało wg mojego przepisu :)
pavett (2013-03-21 15:26)
Robilam dzis na obiad wg. twojego przepisu i stwierdzam że są baardzoo fajne, wręcz pysznee!
sebek.s (2012-08-28 21:30)
Tak, dokładnie pomysł z mlekiem jest stary jak świat ;) Ale pozwala na to aby schabowy nie był suchy. Jest oczywiście kruchy lub nie (zależy to od miejsca zakupu mięsa, grubości rozbicia). Stare patenty podlewania woda nie pomagały mi. A majeranek ? Jak się nie przesadza to wsio wychodzi fantastyczne. Oczywiście w ekstremalnych przypadkach można zastapić majeranek oregano lecz w mniejszych proporcjach.
achat (2012-08-28 21:26)
moczenia nie próbowała, majeranku do kotletów też, ale majeranek uwielbiam, mleko wydaje się niezłym patentem, więc spróbuję! A proporcje panierki - moje ulubione!
Zuzanna248 (2012-08-27 06:48)
Zawsze "moczę" kotlety w mleku, są kruchutkie. Przyprawy dodaję do mleka /poza majerankiem, jakoś mi nie psuje do kotletów/. Spróbuję jeszcze z tymi jajami.