Pianka Kasi

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Mając w pracy niewiele składników udało mi się wyczarować dla moich dzieci takie ciasto. Niby nic wielkiego, ale dzieciaki były zachwycone smakiem. Tym bardziej, że jedna z dziewczynek bardzo zaangażowała się w pomoc. Zanim przyszły wszystkie dzieci ciasto było gotowe.

składniki podane na blaszkę o wymiarach 21,5x31,5

Biszkopt
4 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

pianka

2 galaretki- najlepiej czerwone
2 galaretki kolorowe
2 śnieżki- ja dałam ubijane na wodzie z uwagi na to, że nie miałam innych w pracy, ale pewnie dużo lepsze byłyby ubijane na mleku
2-3 łyżki cukru pudru
nutella
delicje

Poncz:

1/2 szklanki wody przegotowanej i przestudzonej
2-3 łyżki cukru
pół cytryny lub kwasek cytrynowy do smaku
kieliszek wódki
zapach rumowy

Swoim dzieciom napączowałam przestudzoną mocną słodką herbatą z cytryną- z braku składników

Opis:

Biszkopt
Białka oddzielić od żółtek, a następnie ubić pianę z białek na sztywno. Dodać cukier i żółtka. Jak cukier będzie zupełnie rozpuszczony, dodać makę wymieszaną z proszkiem. Mieszać delikatnie przy pomocy łyżki- nie miksera!
Wstawić do zimnego piekarnika i upiec- ja piekę ok.20-25 minut w temperaturze 180 stopni. Należy kontrolować proces pieczenia, bo piekarniki są różne- w jednym piecze się 1/2 h, a w innym dłużej- generalnie nie należy dopuścić do spieczenia ciasta.

Pianka
2 czerwone galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody. Gdy będą tężały ubić śnieżkę według przepisu. Wlewać małymi strumieniami do ubitej śnieżki.Ubić na puszysta masę.

Pozostałe 2 galaretki- najlepiej w 2 kolorach rozpuścić wegług przepisu. Gdy stężeją pokroić w kostkę.

Wykonanie
Przestudzony biszkopt napoczować, posmarować nutellą, wyłożyć piankę, ułożyć delicje, posypać galaretką.

Ciasto robi się bardzo szybko, mimo, że tyle pisania.

Wszystkim życzę smacznego:)