Pianka z owocami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Biczkopt: 5 jajek 5 łyżek cukru 5 łyżek mąki tortowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli. Masa: 2 op. galaretki wiśniowej lub truskawkowej 2 op. śnieżki. Owoce: 500 g jagód lub malin,mogą być brzoskwinie, truskawki.Jednym słowem co mamy pod ręką.

Opis:

Biszkopt: odzielic żółtka od białek.Białka osolić i ubić na sztywno,dodając cukier.Miksująć dodawać żółtka.Obie mąki i proszek przesiać i delikatnie połączyć z masą.Na blaszkę 24 na 40 wykładamy pergamin i wylewamy masę. Pieczemy ok. 35 minut w temp. 180 stopni. Masa: galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody wrzącej i zostawić żeby trochę stężało.Śnieżki ubić ze schłodzonym mlekiem i miksując powoli wlewać tężejącą galaretkę. Masę wyłożyć na ostudzony biszkopt,ułożyć owoce i udekorować wedle uznania.Doskonały deser i bardzo prosty.Smacznego.