Piankowo-śliwkowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszek do pieczenia
0,5 szkl mąka
0,5 szkl cukier
4 szt jajka
1 opak galaretka wiśniowa
2 szt śnieżka,
2 szt galaretki wiśniowe,
2 słoiki powidła śliwkowe,
2 szkl mleko zimne

Opis:

Biszkopt

Białka ubić z cukrem na sztywno, do białek dodawać powoli żółtka, ciągle ubijając. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, lekko wkręcić do masy żółtkowej. Biszkopt wylać do wysmarowanej tłuszczem blachy, piec w 175 stop, około 20 minut. Masa śliwkowa

Powidła wyłożyć do garnka.

Galaretki rozpuścić w 2 szkl wody. Gdy galaretki zaczną tężeć, wlać do powideł śliwkowych, dobrze wymieszać i zostawić do stężenia masy. Pianka Galaretkę rozpuścić w szkl gotowanej wody. Śnieżkę wsypać do miski, wlać mleko i ubijać 5 minut. Gdy pianka jest ubita, dodawać po łyżce galaretki wiśniowej, wymieszać. Biszkopt

masa śliwkowa

pianka

Na wierzchu pianki zrobić fale widelcem

Można ozdobić kropkami soku marchewkowego.