Przepisy

Piankowy deser jogurtowo-agrestowy

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Poercja dla 4 osób:

500g owoców agrestu

200g winogron zielonej odmiany

2 łyżki cukru

3 pełne łyżeczki żelatyny

1/2 szkl wody

250g jogurtu naturalnego (gęstego)

Opis:

Niewiele mam do napisania. Deser broni się sam. Ma bardzo przyjemną piankową konsystencję, pachnie agrestem jak zwariowany i szybko znika w brzuszkach łasuchów.

Żelatynę zalej 3 łyżkami wody, poczekaj aż napęcznieje, zalej gorącą osłodzoną wodą i mieszaj do rozpuszczenia.

Owoce umyj, przełóż do sokowirówki, wyciśnij sok. Połącz z ostudzoną żelatyną. Zmiksuj z jogurtem na puszystą masę. Przelej do pucharków i odstaw do schłodzenia.

Przed zaserwowaniem pozostaw deser na 30-60minut w temperaturze pokojowej.

Udekoruj cząstkami winogron, wiórkami czekolady, świeżymi listkami mięty i podaj.