Przepisy

Piankowy przysmak

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

9 jajek
16 łyżek cukru
kostka masła lub margaryny
6 łyżek zelatyny
2 łyżeczki kakao
cukier waniliowy

Opis:

WARSTWA 1
8 żółtek i jedno jajko ubić z 8 łyżlami cukru oraz cukrem waniliowym. Do ubitej masy wlać 3 łyżki żelatyny uprzednio rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody. Następnie wlać 1/2 kostki roztopionej margaryny. Wylać do tortownicy i wstawić na kilka minut do lodówki aby stężała.

WARSTWA 2
4 białka ubić z 4 łyżkami cukru. Do ubitej piany wlać 1 1/2łyżki żelatyny rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody. Dodać połowe z pozostałej margaryny lub masła i dodać kakao. Wylać mase na poprzednią i wstawić do lodówki.

WARSTWA 3
Pozostałe białka ubić z pozostałym cukrem.Do ubitej piany wlać pozostałą żelatynę (wcześniej rozpuszczoną) i połączyć z resztą roztopionej margaryny lub masła.

Czwartą warstwą może być galaretka ale niekoniecznie.

UWAGA:
kolejne warstwy wlewamy dopiero po zastygnięciu poprzednich
łyżki cukru nie powinny być czubate bo będzie za słodkie

Jest to łatwy i szybciutki do zrobienia deserek więc gorąco polecam!!