Pieczarki do obiadu

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

pieczarki
cebula
kostka rosołowa
0,5-1 łyżeczka suszonego koperku (lub świeży)
0,5-1 łyżeczka suszonej natki pietruszki (lub świeża)
ok. 1 łyżka masła/margaryny
warzywko do smaku
maggi do smaku

Opis:

Przygotowanie:

Pieczarki i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle/margarynie w niedużym garnku. Zalewamy wodą (niedużo, tak żeby przykrywała pieczarki), dodajemy kostkę rosołową, przykrywamy pokrywką i dusimy ok. 20 min. od czasu do czasu mieszając. Po 20 min. dodajemy koperek i natkę pietruszki. Doprawiamy maggi i warzywkiem wg własnego smaku. Jeśli pieczarki są zbyt wodniste i nie przypominają sosu a raczej zupę, zagęszczamy mąką.

Dobrze smakują także połączone z ziemniakami, podsmażone na patelni.