Pieczarki nadziewane

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:
ok. 1 kg pieczarek o dużych kapeluszach,

Nadzienie:
^1/₂ kg mięsa mielonego wieprzowego lub wieprzowo- wołowego,
1-2 jajka (w zależności od wielkości),
1 średniej wielkości cebula,
2 płaskie łyżki bułki tartej,
przyprawa do mięsa mielonego,
przyprawa typu Kucharek,
pieprz,
Delikat

Panierka:
3 jajka,
bułka tarta.

Opis:

Przygotowanie:
Pieczarki umyć, usunąć nóżki z kapeluszy.

Do mięsa mielonego dodać jajka, bułkę tartą, cebulę pokrojoną w drobną kostkę, przyprawy i wyrobić ręką. Kapelusze napełniać przygotowanym nadzieniem. Panierować w jajku i w bułce. Smażyć na głębokim tłuszczu.
Nóżki z pieczarek można usmażyć również w panierce.
Pieczarki podawać z ziemniakami lub frytkami i dowolną surówką.