Pieczarki nadziewane wg M&Ł
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 10 dużych pieczarek
- 1 cebula
- kawałek cukinii
- 20 dag wędliny
- 1 mała papryka
- serek topiony z ziołami (100g)
- przyprawa do gyrosa
- łyżka oleju
Opis:
- pieczarki obrać i usunać ogonki
- cebulę, paprykę, cuknię, ogonki pieczarek i wędlinę kroimy na drobną kosteczkę
- na rozgrzanym oleju podsmażamy warzywa i wędlinę, doprawiamy przyprawą do gyrosa
- gdy warzywa zmiękną, zdejmujemy z ognia i dodajemy pokrojony w kostkę serek topiony i szybko mieszamy
- powstałym farszem napełniamy kapelusze pieczarek i przekładamy je do naczynia żaroodpornego
- zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180oC przez ok. 20min.