Przepisy

Pieczarki po kaszubsku

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Pieczarki (ilość dowolna),

jajko/jajka

przyprawa typu wegeta,

mąka krupczatka

olej

Zalewa:

1 litr + 100ml wody

przecier pomidorowy(mały słoiczek)

3 łyżki ketchupu

7 łyżek cukru

1 łyżka soli

5 średnich cebul pokrojonych w piórka

1 szklanka octu

pół szklanki oleju

1 łyżka wegety

liść laurowy

ziele angielskie

Opis:

Zaczynamy od przygotowania zalewy,bo w czasie kiedy będzie się ona gotowała,przygotujemy sobie pieczarki:).

Wszystkie składniki zalewy wrzucamy do garnka,należy ją zagotować.Następnie studzimy.

Pieczarki myjemy,osuszamy,panierujemy w jajku z przyprawami oraz mące krupczatce,smażymy na złoto na oleju z obu stron.

Kiedy zalewa nam przestygnie,zalewamy nią pieczarki (np. w słoiku,garnku).Zostawiamy w lodówce żeby się trochę przegryzło,minimum na dobę.

Sprawdza się idealnie jako przekąska na imprezach.

Pieczarek można używać dowolnego rozmiaru,ale najwygodniej smaży się malutkie,duże smażymy osobno kapelusze,osobno ogonki.

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

ayumi88
Przejdź do pełnej wersji serwisu