pieczarki pod aksamitną pierzynką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

pieczarki - najlepiej średniej wielkości
ser mozarella (twardy) lub dowolny żółty ser
szczypiorek
boczek
masło

Opis:

Pieczarki obrać i smażyć na maśle na małym ogniu - zaczynamy smażyć spód kapelusza. Później obracamy "na drugą stronę" i smażymy wierzch kapelusza, a do wgłębienia wkładamy ser pokrojony w plasterki lub utarkowany na grubej tarce.
Smażymy dalej na małym ogniu aż do stopienia sera.
Gdy jest gotowe wykładamy na talerz lub półmisek, przekładamy smażonym boczkiem i całość posypujemy niezbyt drobno pokrojonym szczypiorkiem.

Potrawę tę można także przygotować w piekarniku zamiast na patelni.

Polecam - wykonuje się ją bardzo szybko, jest niezwykle smaczna i aromatyczna oraz efektownie wygląda na talerzu.

No i świetnie smakuje z lampką wina......