Pieczarki w śmietanie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg pieczarek 100 ml śmietany (30%) 1 łyżka mąki 100 ml mleka 2 łyżki masła 1 cebula 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego szczypiorku sól i pieprz do smaku

Opis:

Pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. W rondlu rozgrzać tłuszcz. Dodać cebulę. Zeszklić. Wlać mleko, dodać pieczarki. Dusić pod przykryciem do miękkości. Śmietanę wymieszać z mąką. Dodać do grzybów. Posolić i popieprzyć. Przed podaniem posypać zieleniną.