Przepisy

Pieczarkowa wysepka

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 500g mięsa mielonego

- 1 ząbek czosnku

- 1 jajko

- bułka tarta

- 150g pieczarek

- 1 cebula

- ok. 100g tartego żółtego sera

- sól, pieprz, chili, vegeta

Z podanych składników wychodzi 6-7 porcji.

Opis:

Czosnek kroimy drobniutko w kosteczkę, dodajemy do mięsa mielonego, wbijamy jajko, odrobinę solimy, pieprzymy i dodajemy szczyptę chili. Wyrabiamy na zwartą masę. Formujemy klopsy, obtaczamy w bułce tartej i na środku robimy spore wgłębienie.

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy. Pieczarki obieramy i kroimy w kosteczkę, dodajemy do cebulki.Wsypujemy troszkę vegety. Smażymy do odparowania wody z grzybków. Gdy masa cebulowo-pieczarkowa wystygnie, wsypujemy ser i mieszamy. Klopsiki układamy na blaszce (lub w naczyniu żaroodpornym) i do każdego wgłębienia nakładamy naszej masy:

Następnie wkładamy do nagrzanego piekanika 170st. na 45 minut.