PIECZEń do chleba

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:

0,7 kg karczku bez kości
0,5 kg gotowanego boczku (może być tłusty)
3 małe czerstwe bułki
3 jajka surowe
5 jajek gotowanych
2 cebule
b. tarta, smalec, sól, pieprz, gałka, vegeta

Opis:

Sposób wykonania:

1. Cebulę pokroić w drobną kostkę i przesmażyć na smalcu na jasnozłoty kolor.
2. Mięso, boczeki bułki (namoczone i lekko odciśnięte) zmielić.
3. Do zmielonej masy mięsnej dodać surowe jajka, cebulę, całość wyrobić dodając do
smaku: sól, pieprz, gałkę, vegetę (po ok. 1 łyżeczce)
4. Połowę masy wyłożyć do wysmarowanej i posypanej b. tartą keksówki, na tym
ułożyć w rządku ugotowane jajka z odciętymi końcówkami, przykryć drugą połową

masy mięsnej. Górę posypać b. tartą.
5. Włożyć do piekarnika, ustawić temp. ma 200°C zapiekać ok. 50-60 min.
6. Po wyjęciu odlać nadmiar tłuszczu, wyłożyć na deskę, można obciążyć.
          Spożywać na zimno.
                                         SMACZNEGO !!!