Pieczen mielona '' PIZZA''

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 sucha bulka
4 pomidory
3 papryki czerwona , zolta i zielona ( mi wystarczylo 2 )
2 czerwone cebule ( moze byc zwykla biala)
2 lyzki oliwy z oliwek
sol, pieprz, slodka papryka
2 zabki czosnku
100g sera mozzarella
800g miesa mielonego
2 jajka
po jednej lyzeczce tymianku,oregano i swierzej bazylii do udekorowania

Opis:

Bulke namoczyc. Pomidory umyc pokroic w cwiartki i wydrazyc z pestek.
Papryke przekroic na pol , umyc wyczyscic z pestek i pokroic w paski. Cebule
obrac i pokroic w krazki. Patelnie rozgrzac wlac oliwe dodac cebule i podsmazyc dodac papryke oraz pomidory. Dusic ok.2-3 minuty ,przyprawic sola i pieprzem do smaku. Piekarnik rozgrzac do 200 stopni ( z obiegiem powietrza 180 stopni).
Czosnek obrac i drobno pokroic. Mozzarelle pokroic w plastry. Do miesa mielonego dodac wycisnieta bulke, jajka, tymian, oregano oraz sol, pieprz i papryka slodka przyprawic wedlug wlasnego uznania. Mieso wygniesc i dokladnie wymieszac. Z miesa ulorzyc walek i wylozyc na blache( lub podluzna forme do pieczenia lub inne naczynie zaroodporne) . Lekko ugniesc na plasko a potem wzdluz zrobic rowek w miesie. Wylozyc ser oraz warzywa i piec ok.40 minut. Bazylie umyc osuszyc i udekorowac pieczen.

Do tego pasuje sos czosnkowy i plackiem pizza( ja osobiscie jem taka jaka jest)

Zycze Smacznego