pieczeń rzymska

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg mieszanego mięsa mielonego

2 czerstwe bułki

1 cebula

1 puszka groszku zielonego

4 jaja

sól, pieprz

kilka łyżek oleju

tłuszcz i bułka tarta do formy

Opis:

Trzy jajka ugotować na twardo, obrać i przekroić na połowę.

Bułki namoczyć w wodzie, odcisnąć.

Cebulę posiekać i przesmażyć na oleju.

Mięso włożyć do miski.

Wbić pozostałe jajko, dodać cebulę, bułkę, opruszyć solą i pieprzem.

Wyrobić na jednolitą masę.

Formę keksową wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą.

Wyłożyć połowę masy mięsnej.

Na środku ułożyć rzędem połówki jajek, posypać osączonym groszkiem.

Przykryć resztą masy mięsnej, wyrównać.

Piec 1 godzinę w temp. ok. 200 st.

SMACZNEGO!!!