pieczeń rzymska z awokado

1kg mięsa mielonego [wieprzowe, drobiowe pół na pół]
awokado
1/2 papryki
1/3 dużej cebuli
2 ząbki czosnku
4 jajka na twardo
2 jajka surowe
bułka tarta
pieprz
sól
wegeta
przyprawa zulu fire [skład: peppadew, chilli, panax, pieprz czarny, czerwony pieprz turecki] lub inna bardzo ostra

mięso mielone mieszamy z surowymi jajami i bułką tartą , przyprawiamy solą, wegetą i pieprzem jak na kotlety
obrane awokado, paprykę i cebulę kroimy drobniutko, wyciskamy czosnek, wrzucamy do mięsa i mieszamy rozprowadzając dokładnie
1/3 porcji mięsa układamy w kształt wydłużonego prostokąta na blasze pokrytej folią aluminiową, na samym środku mięsa układamy rzędem jajka na twardo, zakrywamy je resztą mięsa formując kształt
posypujemy obficie wierzch mięsa ostrą przyprawą [po upieczeniu wytworzy się pikantna skórka]
pieczemy około godziny w temperaturze 190'C

przepyszne na zimno na kanapce :)