Pieczeń śródziemnomorska Kamisa

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1/2 kg mięsa mielonego (mieszanego)
1 cebula
10 dkg pieczarek
2 łyżki masła
1/2 papryki czerwonej
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 jajka
1 bułka (sucha)
13 dkg sera feta
20 oliwek bez pestek
2-3 łyzki oleju
1 łyzeczka soli

przyprawy Kamis:

1,5 łyzki przyprawy do mięsa mielonego
1 łyżka czosnku granulowanego
1 łyżeczka tymianku

Opis:

Pieczarki pokroić i udusić na maśle.Cebulę i paprykę pokroić w drobną kostkę.Bułkę zalać wodą i namoczyć.Do mięsa dodać jajka i odciśniętą bułkę,koncentrat pomidorowy,ser feta,pieczarki,oliwki,warzywa i przyprawy.Bardzo dokładnie ze sobą wymieszać.Powstałą masę przełożyć do wysmarowanej olejem podłużnej formy i piec ok.1 godziny,w temp.200 stopni.Podawać z tłuczonymi ziemniakami