Pieczeń wieprzowa z żurawiną

Bułki namaczamy w mleku aż całkiem rozmokną. Powstałą masę przecisnąć przez praskę albo zmielić razem z mięsem. Cebulkę drobno posiekać i dodać do mięsa. wszystko dokładnie wymieszać i przyprawić do smaku. Na koniec dodać żurawiny i ponownie wymieszać. Piec w blasze wysmarowanej masłem w 200 stopniach, ok godziny. Ta ilość mieści się w najdłuższej keksówce albo w dwóch małych. Idealne na obiad do ziemniaków i surówki, a także doskonale sprawdza się na kanapki czy jako przekąska na imprezach :)