Pieczeń XX wieku

Każdą z piersi kurczaka pokroić na 4 części, nie tłuc. Na głęboki talerz wysypać zupę cebulową i obtoczyć w niej kawałki piersi. Tak obtoczone piersi podsmażyć na patelni na niewielkiej ilości oleju. Podsmażone kawałki układać w naczyniu żaroodpornym. Kiedy wszystkie kawałki będą już podsmażone i włożone do naczynia, należy je zalać słodką śmietanką. Naczynie przykrywamy i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180⁰ na godzinę. Po 40 minut ściągamy przykrycie, by z wierzchu się zarumieniło. W tym czasie gotujemy ryż. Po godzinie wyjmujemy "pieczeń" z piekarnika i gotowa jest do jedzenia. Na talerz wykładamy ryż, polewamy sosem z pieczeni i układamy kilka kawałków piersi. Smacznego!