Pieczeń z boczku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kg.świeżego chudego boczku
3 ząbki czosnku
2 łyżki vegety
1 szklanka mleka
natka pietruszki
sól i pieprz do smaku

Opis:

Boczek zemleć w maszynce.Obrany czosnek rozetrzeć z vegetą,dodać do zmielonego boczku.Wlać mleko,doprawić solą i pieprzem,posypać posiekaną natką pietruszki i wyrobić na jednolitą masę.Do wąskiejblaszki włożyć masę mięsną,szczelnie zawiniętą w folię aluminiową lub rękaw do pieczenia mięs.Piec półtorej godziny,podawać na liściach sałaty.