Pieczeń z boczku chudego

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kg świeżego chudego boczku
3 ząbki czosnku
2 łyżki vegety
szklanka mleka
natka pietruszki
sól pieprz

Opis:

Boczek zemleć w maszynce. Czosnek obrać i rozetrzeć z vegetą, dodać do zmielonego boczku, wlać mleko, doprawić solą, pieprzem, posypać posiekaną natka i wyrobić na jednolitą masę. Do wąskiej blaszki włożyć masę miesną, szczelnie zawiniętą w folię aluminiową, i piec około póltorej godziny.