Pieczeń z boczku teściowej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kg świeżego boczku - ew. częsć boczku można zastąpić innym, chudym mięsem wieprzowym (ale nie za dużo, bo pieczeń wyjdzie za sucha)
3 ząbki czosnku
2 łyżki wegety
1 szkl. mleka
sól, pieprz

Opis:

Boczek zmielić, Dodać przyprawy, wegetę, wlać mleko. Wyrobić jednolitę masę. Wyłożyć do formy keksowej wyłożonej folia aluminiową (z zapasem, aby po wyłożeniu mięsa można było je całe zakryć). Piec zawinięte w folii przez 1.5 godziny w tem. 175 stopni.

Po upieczeniu wyjąć z wytopionego tłuszczu - podawać na ciepło lub na zimno do chleba.