Przepisy

Pieczeń z chili

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2 łyżki oleju roślinnego

1 duża cebula

1 czerwona papryka

1 zielona papryka

3 ząbki czosnku

kg mielonej wołowiny albo innego mięsa

puszka pomidorów odsączonych i pokrojonych w kostkę

1/2 filiżanki okruszków chleba lub płatków owsianych

1/3 filiżanki niskotłuszczowego jogurtu

1 jajko

2 łyżeczki chili

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka suszonego oregano

1/2 łyżeczki kminu w proszku

Opis:

Paprykę pokroić w kostkę. Usmażyć ją do miękkości na oleju razem z posiekanym czosnkiem i cebulą. Pozostałe składniki wymieszać w dużej misce. Dodać paprykę usmażoną z czosnkiem i cebulą. Z masy uformować podłużną roladę. Przełożyć do keksówki i zapiekać przez 55 minut w temp. 190 stopni.