Pieczeń z kurczaka

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
6 porcji

Składniki:

2 duże piersi z kurczaka
250 g boczku wędzonego w plastrach
pół bułki pszennej
natka pietruszki
jajko
duża cebula, 3-4 ząbki czosnku
sól, pieprz, cząber, czubryca, suszona bazylia

Opis:

Mięso blendujemy lub mielimy razem z bułką. 50 g boczku kroimy w grubszą kostkę. Cebulę i natkę siekamy i dodajemy do mięsa. Doprawiamy i wyrabiamy. Wąskie naczynie żaroodporne lub małą keksowkę wykładamy plastrami boczku. Na boczek wykładamy masę miesną i szczelnie zakrywamy boczkiem. Naczynie kładziemy w większą formę wypełnioną wodą tak, aby sięgała do połowy naczynia z mięsem. Pieczemy w 200° przez 60 minut.