Pieczeń z mielonego

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

60-70 dag biodrówki wieprzowej zmielonej
2 jajka
1 duża cebula
2-3 łyżki kaszy manny
kilka pieczarek
1 łyżka bułki tartej do masy pieczarkowej( gdyby była zbyt wodnista)
ser zółty w długich słupkach
przyprawy:sól pieprz,majeranek,koperek

Opis:

Zmielić mięso z połówką cebuli,drugą pokrojoną drobno z resztą cebuli przesmażyć.

Do masy mięsnej dodać resztę składników i przyprawy ( prócz pieczarek ,cebulki,sera) Dobrze wyrobić masę. Keksówkę natłuścić ,posypać bułką lub papierem wyłożyć .

Masę -1/2 wyłożyć ,rozsmarowując boki. Na środku ułożyć w długość przesmażone doprawione pieczarki z cebulką oraz długie słupki sera. I przykryć pozostałą masą.Po wierzchu posypać bułką tartą i polać 3 łyżkami oleju ,zapiekać 40 min. w 190 C

Smacznego!