Przepisy

Pieczeń z niespodzianką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 400g mięsa mielonego (najlepiej takiego zmielonego samemu)

- 1 filet z kurczaka

- 1 marchewka

- 1/2 czerwonej papryki

- 1 mała cebula

- mały kawałek selera (ok. 1/6 średniej wielkości selera)

- łyżka posiekanej natki pietruszki

- 1,5 ugotowanego jajka

- 2 świeże jaja

- 2-3 łyżki bułki tartej

- sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, zioła prowansalskie, przyprawa do kurczaka złocista Kamisa (ilość zależna od gustu)

Opis:

Bardzo smaczna pieczeń, idealna na zimno na chlebek lub na ciepło na obiad.

Fileta z kurczaka przyprawić przyprawą do kurczaka złocistą Kamis.

Marchewkę i seler zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Pokrojoną w drobną kostkę zeszklić na patelni.

Do mięsa mielonego dodać 2 jajka, starte warzywa, zeszkloną cebulkę, sól, pieprz, paprykę słodką, paprykę ostrą, zioła prowansalskie i wymieszać. Na końcu dodać bułkę tartą i wyrobić mięso jak na mielone. Mięso podzielić na 3 części.

Formę keksówkę małą (długość 20cm) wysmarować tłuszczem, wyłożyć do niej 1 część mięsa. Następnie wzdłuż ułożyć połówki ugotowanych jajek ( w mojej zmieściły się 3 (1,5 jaja). Jajka przykryć drugą częścią mięsa, ułożyć na to pokrojoną w kostkę paprykę, potem przyprawionego fileta z kurczaka i na końcu 3 część mięsa mielonego.

Zapiekać ok. 1h - 1h15min w 180°C.

Smacznego!!!