Przepisy

Pieczona gęś z jabłkami i majerankiem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

- jedna gęś może być mrożona ( moja około 5 kg )                       -  suszony majeranek                                                                            -  sól                                                                                                                   - jabłka 1 kg                                                                                      - białe wino około 200ml

Opis:

Gęś mrożoną powoli rozmrozić. Dokładnie ją wymyć w środku i na zewnątrz,następnie godzine przed pieczeniem wklepać w cała gęś sól i majeranek. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w grubą - 1cm - kostkę i napakować w wnętrze gęsi, następnie trzeba ją zaszyć ja użyłam wykałaczek i nici, piekarnik rozgrzać do 140 st i zaczynamy piec:-) moja gęś piekła się około 4,5 godz co jakiś czas podlewałam ją winem i wytopionym z niej tłuszczem,najlepiej jest wbić w gęś specjalny termometr do mięsa wtedy będziemy pewni kiedy koniec pieczenia  Było przepyszne polecam:-)) 

Przepis udostępniony przez:

paulina2012
Przejdź do pełnej wersji serwisu