Przepisy

Pieczona golonka

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Składniki na 6 porcji:

- 2 duże golonki,
- 2 szklanki jasnego piwa,
- 3 łyżki smalcu,
- łyżka utłuczonego jałowca,
- 3 cebule,
- sól, pieprz

Opis:

Przygotowanie:


Golonki umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Skórkę każdej ponacinać w grubą kostkę. Natrzeć tłuczonym jałowcem, solą i pieprzem. Pozostawić w przyprawach na noc w lodówce. Cebulę obrać, pokroić w plasterki. Golonki obsmażyć na smalcu razem z cebulą. Przełożyć do brytfanki i piec godzinę w temperaturze 220 st. C. Podczas pieczenia polewać golonki piwem i wytwarzającym się sosem. Po godzinie zwiększyć temperaturę do 250 st. C i piec jeszcze 25 minut. Pozostawić mięso na parę minut w wyłączonym piekarniku. Podawać je z ciemnym pieczywem, warzywami, chrzanem i dobrze schłodzonym, jasnym piwem. :D

to piwo dla mojego meza jest najlepszym szczegolem w tym calym przepisie hehe takze zalecam :D

Smacznego!!!

Przepis udostępniony przez:

marsjaneczka89
Przejdź do pełnej wersji serwisu