Przepisy

Pieczona karkówka z keczupem i warzywami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg karkówki

3 surowe marchewki

1 papryka np. czerwona

1 cukinia

kilka surowych ziemniaków

6 łyżek keczupu

3 łyżki oleju roślinnego

po 1 łyżeczce przypraw: papryki ostrej, słodkiej, bazylii, majeranku, tymianku, oregano

pieprz,sól

Opis:

W miseczce lub w kubku wymieszać keczup z olejem oraz z przyprawami. Wysmarowac tym pokrojoną w plastry karkowkę, przelozyc do rękawa. Wstawić min na 2 godziny do lodówki.

Następnie wsypac pokorojone w plastry marchewki i cukinię, paprykę pokrojoną w kostkę, przekrojone ziemniaki. Dobrze jest wyłożyć warzywa oprócz papryki obok mięsa a nie na nim, gdyż pięknie podczas pieczenia przenikną sosem z karkówki. Natomiast karkowka nabierze smaku papryki.

Piec wszystko w tem ok 170 st ok 80 min.

Smacznego!:)