pieczona ryba z sosem serowym i prażonymi migdałam

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przygotowanie: 30 minut

Składniki: 100 ml rosołu warzywnego, 200 g kremowego serka topionego, sól, pieprz, garść migdałów, 4 filety z ryby, trochę mąki, olej rzepakowy, natka pietruszki, pół cytryny

Opis:

Przepis: Rosół podgrzewamy, dodajemy do niego serek, mieszając. Przyprawiamy solą i pieprzem, odstawiamy. Migdały niezbyt drobno siekamy, prażymy na patelni bez tłuszczu. Rybę po umyciu solimy, pieprzymy, obtaczamy w mące. Rozgrzewamy olej na patelni i obsmażamy filety z każdej strony. Natkę pietruszki siekamy i dodajemy do sosu serowego. Podajemy rybę skropioną sokiem z cytryny, polaną kremowym sosem i posypaną migdałami