Pieczona rybka pod kalafiorową pierzynką

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Podaję składniki dla 4 bardzo głodych osób

* 4 filety z ulubionej ryby (sola, mintaj, panga, dorsz)
* mała główka kalafiora
* 8 sztuk malutkich marchewek
* 3 jaja
* pół szklanki mleka
* 1/4 szklanki śmietanki kremówki
* 400g. makaronu o wyglądzie ryżu
* kawałek czerwonej papryki
* kawałek pora
* sól czosnkowa, pieprz, naturalna wegeta
* kostki rosołowe lub bulion
* garść sera żółtego

Opis:

Marchewki z kalafiorem gotować al dente w osolonej i posłodzonej wodzie.
Rybkę rozmrozić, pokroić na większe kawałki, doprawić solą czosnkową, pieprzem.
Makaron ugotować do miękkości w bulionie lub na kostce rosołowej(nabierze pysznego smaku).
Por i paprykę pokroić dowolnie.
Jajka, mleko i śmietankę rozbełtać.
Ser zetrzeć na tarce.

1. Na dno naczynia żaroodpornego ułożyc jeszcze ciepły makaron (sklei się tworząc spód).
Układać marchewki w całości i połowę kwiatków kalafiora.

Polać składniki połową sosu z mleka, śmietanki i jajek.

2. Dodać warstwę kawałków ryby, posypać je porem i papryczką.
3. Znów ułożyć resztę kalafiora i na wierzch porcję rybki.

Posypać porem i papryczką.
Polać resztą sosu.
4. Piec 45min.-1h. w temperaturze 220 stopni C.

Smacznego!
Danie jest bardzo syte ale i pyszniutkie!