Pieczona tołpyga

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

( na 1 porcję )

1 tołpyga
sol morska prowansalska
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka sosu rybnego
koperek świeży
oliwa z oliwek lub masło

Opis:

Rybę myjemy i osuszamy. Solimy i skrapiamy oliwą lub nacieramy masełkiem. Sok z cytryny mieszamy z sosem rybnym i polewamy nim rybę. Piekarnik nagrzewamy do 180 C. Rybę szczelnie zawijamy w papier do pieczenia i zapiekamy około 20 minut. Przed samym podaniem posypujemy drobno posiekanym koperkiem.