Pieczone bułki z smażoną słodką kapustą kasiuli

Na patelni smażymy drobno posiekany boczek i kiełbasę ok 5 min, dodajemy posiekane cebule, smażymy aż się zrumienią. Całość zdejmujemy z patelni: 

Na tłuszczu który się wytopił podczas smażenia boczku i kiełbasy smażymy posiekaną kapustę (ok 15 min). Ewentualnie smazymy na oleju. Do smażonej kapusty dodajemy podsmażony boczek, kiełbasę i cebulę) i dokładnie mieszamy, smażymy ok 10 min:

Zalewamy bulionem, dodajemy powidła i przecier, doprawiamy pieprzem i ostrą papryką. Doprowadzamy do wrzenia. Dusimy ok 25 min aż płyn się zredukuje, na koniec dodajemy posiekany koperek:

Jeden sposób podania:

Kapustę można serwować jako samodzielne danie, tu podałam w formie stosiku udekorowałam go świeżym koperkiem i dookoła polałam sosem:

Drugi sposób podania:

Buły: Z każdej bułeczki odcinamy mały plaster z góry. Delikatnie wyciągamy miąższ (środek bułeczki). Każdą bułkę wypełniamy kapustą: Pieczemy ok 15 min (ok 180 stopni). Bułeczki ładnie się zrumienią. Podawac na ciepło.