Pieczone buraki na słodko

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- ok. 1 kg buraków
- 2 łyżki tymianku
- 4 łyżki miodu
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sok z połowy cytryny
- sól, pieprz

Potrzebne akcesoria:
naczynie żaroodporne z pokrywką

Ilość porcji: 6
Koszt potrawy: ok. 2 zł
Cena za porcję: 0,30 zł
Trudność: Łatwe
Czas przygotowania: 10 min
Czas pieczenia: ok. 2 godziny

Opis:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Buraki obieramy i kroimy na kawałki (mniej więcej 2-3 cm), wrzucamy do naczynia żaroodpornego. Posypujemy solą, pieprzem i tymiankiem. Łączymy ze sobą miód, oliwę i sok z cytryny i zalewamy buraki. Mieszamy dokładnie, żeby glazura pokryła wszystkie buraki (szczególnie te na dnie naczynia, żeby nic się nie przypaliło). Nakładamy pokrywkę od naczynia i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy minimum 2 godziny aż buraki będą miękkie. Dobrze jest przemieszać je 2-3 razy w trakcie pieczenia.