Pieczone kartofelki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 duze ziemniaki
60 g masla
2 jajka
125 g sera zoltego
4 lyzki gestej smietany
1 lyzka swiezych ziol
1/2 lyzeczki majeranku
sol, pieprz, galka muszkatalowa
200 g pieczarek
8 plasterkow chudego boczku

Opis:

Kartofle umyc, zawinac w folie aluminiowa i upiec (220°C,ok.50 min.)
Przekroic wzdluz, wyjac lyzka srodki i przecisnac przez praske. Przy skorce pozostac ma cienka warstwa. Maslo i zoltka ubic, dodac pokrojony w kostke ser i drobno pokrojone pieczarki.
Bialko ubic, wymieszac z reszta skladnikow. Mase nakladac do wyzlobionych ziemiakow. Plasterki boczku zwinac w ruloniki, przebic wykalaczka i i wbic w mase ziemiaczana.

Piec w piekarniku ok. 20 min, w 200°C.

SMACZNEGO !