Pieczone pierogi na słodko
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Dwie szklanki mąki
3/4 szklanki letniego mleka
5 - 6g suchych drożdży lub 25 g świeżych
jajo
łyżka cukru
Na nadzienie:
250g twarogu
jajo
połowa proszku budyniowego o dowolnym smaku ( u mnie waniliowy )
3 łyżki cukru
Opis:
Drożdże rozetrzeć z cukrem, wlać mleko, zamieszać, dodać mąkę i jajko. Zagnieść ciasto i odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie rozwałkować na cienki placek i wycinać krążki jak na pierogi.
Składniki na nadzienie utrzeć, aby dobrze się połączyły. Nakładać na każdy krążek łyżeczkę nadzienia, zlepiać brzegi ( ja pomogłam sobie foremkami do pierogów ).
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 25 minut.
Pomimo, że pierogi zlepiłam, niektóre, co widać na zdjęciu, otworzyły się. Mimo to nadzienie nie wypłynęło, a całość wygląda jeszcze ciekawiej :)
Smacznego!