Pieczone skrzydełka z kurczaka

1kg skrzydełek z kurczaka

5 łyżek oliwy

1 duża łyżka margaryny

1 duża łyżka masła

1 płaska łyżeczka kurkumy

1 płaska łyżeczka lubczyku

1 płaska łyżeczka imbiru

2 ząbki czosnku

2 łyżeczki przyprawy typu vegeta

sok z 1/2 średniej cytryny

sok z jednej średniej pomarańczy

10 łyżek ketchupu

1/2 łyżeczki świerzo zmielonego kolorowego pieprzu

Skrzydełka myjemy czyścimy z piór

odcinamy końcówki skrzydełek i wrzucamy do szklanego naczynia(głębokiego)

dodajemy wszystkie składniki(przyprawy)

(czosnek bardzo drobno kroimy) i wszystko dokładnie mieszamy

odstawiamy na około 4godziny co jakiś czas mieszając aby mięso było nasączone marynatą

na patelnię dajemy olej, margarynę,masło i rozgrzewamy

na dobrze rozgrzany tłuszcz wkładamy skrzydełka i zmażymy aż się zarumienią z obu stron

kiedy juz mamy zarumienione mięso zalewamy marynatą i dodajemy parę łyżek wody zmniejszamy gaz (prąd) i dusimy okło 20 min.

wykładamy na żaroodporne naczynie i podajemy na gorąco z dodadkiem ostrej surówki np. z kiszonej kapusty

Życzę smacznego

Przepis udostępniony przez:

jorgos00