Przepisy

pieczone udka z kurczaka

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Długi
  • Ilość porcji

    4 porcje

Składniki:

8 wytrybowanych kurczakowych udek,
2 papryki,
1 ostra papryczka (dla lubiących ogień),
2 cebule,
4 duże pieczarki,
1 cała główka czosnku,
1 łyżeczka wędzonej papryki,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka pieprzu,
1 łyżeczka curry,
2 łyżki oleju rzepakowego,

Opis:

przyprawy wymieszać ze sobą, natrzeć nimi mięso i odstawić na 1h do lodówki,
paprykę, pieczarki i cebule pokroić, 
na posmarowaną olejem brytfankę wyłożyć kurczaka, obłożyć pokrojonymi warzywami, na wierzch położyć przekrojoną na pół główkę czosnku,
całość skropić olejem, 
piec pod przykryciem 160st. około 1h.
w połowie pieczenia zlać cześć powstałego podczas pieczenia sosu, a ostatnie 10 min. piec bez przykrycia, tak aby mięso przypiekło się z góry,

smacznego chef

Przepis udostępniony przez:

pwyso
Przejdź do pełnej wersji serwisu