Pieczone ziemniaki w boczku z tymiankiem

Ziemniaki obrać, podgotować około 12 minut w osolonej wodzie, odstawić do ostygnięcia.

Ostudzone ziemniaki pokroić w plasterki o grubości około 1-1,5 cm. Doprawić solą i pieprzem z obu stron, posypać tymiankiem. Zawinąć boczkiem. Ponownie posypać posiekanym tymiankiem.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Piec w piekarniku przez około 20 minut.

Podawać gorące.