pieczone ziemniaki z chilli

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1. 450g młodych ziemniaków 2. 10 łyżek oleju roślinnego 3. 1 łyżeczka chilli w proszku 4. 1/2 łyżki nasion kminku 5. 1 łyżka soli 6. 1 lub 2 łyżki (wedle uznania) przyprawy do ziemniaków (ja preferuje "Prymat")

Opis:

1. ziemniaki umyć, obrać delikatnei ze skórki i zagotować przez 10 min w osolonej wodzie, następnie dokładnie odcedzić 2.wlać 4 łyżki oleju do brytfanki; rozprowadzić równomiernie olej; podgrzewać przez 10 min w nagrzanym do temp 200 st C piekarniku 3.dać ziemniaki do brytfanki i "obtoczyć" je w oleju (można to zrobić przy pomocy pędzla); wsadzić do piekarnika na 5 min 4. zmieszać w małej miseczce chilli, kminek, sól, przyprawę do ziemniaków; 5. wlać resztę oleju do ziemniaków i posypać połową mieszanki ziołowej ziemniaki z jednej strony; wsadzić do piekarnika na 15 - 20 min 6. obrócić ziemniaki i posypać resztą mieszanki; wstawić na kolejne 15 - 20 min 7. jeśli ktoś lubi bardziej przypieczone ziemniaki może je piec do 30 min 8. podawać od razu, może ta potrawa stanowić dodatek do dań głównych lub być osobną potrawą 9. SMACZNEGO